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新開的餐廳如何快速推廣？

新開餐廳想要快速推廣，需要多渠道去進行推廣宣傳，下面我就發表下淺見吧。
1、制作宣傳彩頁，請幾個兼職人員，在你餐廳附近人流量比較多的街道上去派發宣傳單；
2、找推廣公司進行地域廣告推廣，推廣平臺可選擇百度、搜狗、360和騰訊的廣點通等平臺；
3、現在的人喜歡團購和網絡叫外賣，可以去申請入駐現在比較火的美團和餓了么等平臺；
4、新開的餐廳，多少肯定也會有人來光顧，既然他們來了，就可以好好利用這些顧客去宣傳你的餐廳。比如讓顧客拍幾張你店鋪和食物的照片，寫上一些評語，分享到朋友圈，然后就給這些顧客打個折；或者在分享朋友圈的同時，再附加個集贊活動，集滿多少個贊就多給些優惠或者贈送禮品等；
5、做產品最重要的是口碑，開餐廳也一樣，你店里的食物和服務就是你的產品，必須要保證食物的美味和衛生，服務態度也要好，讓餐廳的食物和服務給顧客留下一個好印象，這樣顧客自然會幫你宣傳介紹給身邊的朋友和同事，同事也能提高顧客的回頭率。

小餐飲靠服務，大餐飲靠引流，這是大體的說法。餐飲初期一定要培養好種子顧客。種子顧客是什么就是你得忠實顧客，他們真實覺得你好，愿意轉發朋友圈，愿意介紹給朋友。剛開始的任何推廣都不如把第一批種子顧客找出來，對他們好的變態，讓他們成為死忠粉。有一百個人愿意替你吆呵，比有一千個人覺得你還行更有價值。這就是為什么有些人開業初期做活動人很多，活動一完就沒人了，因為他們只是本著你的活動來，并不是你的忠實粉。剛開始做活動要引起轟動，比如品鑒會，隨機抽中的免單，其他的根據號碼進行打折。邀請一些當地美食專家，專欄，達人進行品鑒，通過他們的自媒體進行傳播。自己也需要做好自媒體，短視頻，比如抖音。聯合傳單進行初步的宣傳。推廣很簡單，做活動發傳單誰都會，重點是活動的質量傳單的策劃，以及死忠粉的挑選，培養。當然餐廳初期品鑒也是對產品的調整。你如果不想做這些，就圖省事兒那很簡單，做電梯廣告，社區廣告。先把內功練好，菜品，口味，服務，環境，價格。要不然引來一大批走一大批沒用。誰都會宣傳做推廣，但不是誰都會把顧客留下來，做培養。我個人建議去掉哪些發布會展會，大面積的廣告。除非你財力雄厚。從一點一滴的顧客入手，打動他們，得到他們，讓他們愛上這個餐廳。比什么都好。

餐廳怎么吸引顧客？最務實的餐廳引流方法在寫這篇分享文章之前，稍微在網上瀏覽了一下餐廳的引流方法。很多都是：只需一招一個瀕臨倒閉飯店瞬間火爆的秘密，三個月大眾換大奔…還有動不動售價上千塊的什么各種獨家秘笈，或者什么“只需十天”讓你的餐廳天天有人排隊的，作為行內人點擊進去更多的都是四處復制的：優惠券，宣傳廣告……等等這些，且只是放了一個名字在那里。大家都知道要宣傳，那么怎么把宣傳落實到實處，從而帶來人流量這才是最重要的，而不是簡單的告訴我要宣傳。看的出來很多作者都不是從事餐飲行業的，甚至都沒進過廚房，只是簡單的復制粘貼而已。餐飲是一個最傳統也是最務實的行業，沒有存在著一夜暴富的可能，所以的成功都是一道道菜，一碗碗飯換來的。如果你還沒有加入這個行業，希望你不要僅僅看到很多餐廳排隊火爆的樣子，更要看到后面的油垢滿面，晚上下班連挖出來的鼻屎都是油煙的一面。再堅持5天，每天早上3點4點起床去批發市場進菜。然后在決定是否要入這個行業。要做好餐飲引流需要從兩個方面入手。第一是從自身，包括自身的標注，裝修，菜品等。另外一個是從宣傳，如果酒香但是巷子深，那么就需要一陣風把香味刮出來，而我們要做的就是怎么創造這個風。這兩個方面是缺一不可，需要相互結合，不能有偏差否則就是白做工。在做餐廳之前，你已經給自己勾勒了主要的目標客戶。但是大部分出現的問題在哪里呢？很多人說我想做城市白領，上班族的生意。裝修也是比較花了功夫和錢的，環境氛圍營造的也還不錯。但是最近的集中辦公樓距離他的店鋪卻有2千米之遠，這也就意味著午餐是沒有目標客戶群光臨店面的。如果這家店沒有在午餐階段重點發展外賣業務，那么就是一個大問題了。店鋪的選址是標注目標客戶的重點之一。最有效的是看看距離你店最近的餐廳是做什么目標客戶的。學習同行永遠是初入者最快的進步方法。在標注了目標客戶，以及選址之后就要進行裝修。這個方面大家都沒有問題。現在市面上有很成熟的裝修團隊。前期也在淘寶上面買一個店鋪裝修設計稿，幾百種裝修的范例也才幾塊錢吧。然后結合著自己的裝修預算讓裝修隊去做。很多人忽略的一點是餐具上面的選擇。這和餐廳的標注十分關鍵，要意識到現在標注于中高端的餐廳，大家不僅吃的是飯，更是氛圍和情調。最接近客戶的除了我們的菜就是餐具了。餐廳更樂意選擇容易清洗的全白盤子，但這相當于買一個沒有包裝的月餅，雖然吃起來是一樣，但是作為客戶感受卻是完全不一樣的。同樣的一道菜在兩個不同的餐盤呈現出來的感覺是完全不一樣的。很多人覺得好看的餐具價格很貴，其實沒有找到正確的采購途徑。去酒店市場或者淘寶上買肯定很貴。作為餐廳對每款餐具都有一定的需求量。所以可以直接去陶瓷批發城或者批發網上面進貨，很對垂直批發網是工廠直接開的，價格和款式都比酒店批發市場和1688上面的更有優勢。一個比較有特色的碗，淘寶上賣十幾塊的，其實批發市場只要幾塊錢。通過批發網采購可以節省很大的一部分費用。下圖是我經常采購的網站，“專供餐具網” 價格款式都很不錯，而且支持小額批發，很適合餐廳。另外一個重點是菜單的制作。很多是直接幾張覆膜紙夾著的菜單，其實加個本子，檔次和效果完全不一樣。小成本卻能很好的提高檔次。在自身條件完成后，接著就是如何進行市場推廣，把巷子的酒香造一整風刮出去。第一點互聯網是最經濟和最便捷的。來說說我自己是如何操作的可能比簡單的介紹方法更有參考意義。我的第一家店是牛排店，位置在商城的最里面，所以地理位置很一般。不過好在隔壁就是一個停車場，我先在高德地圖上面標注自己的店鋪，這樣有利于后面在其他平臺宣傳的時候客戶可以很快的打開地圖導航到我的店鋪。在高德標注自己的店鋪很簡單。點擊頭像然后點擊工具按鈕，進去添加商戶就可以了，有步步都有提示，一個工作日就可以反饋審核交過，還是很有效率的。如下圖：相同的在百度地圖還有騰訊地圖上面也標注。這三家是大部分人在用的地圖，如果有打算做老外的單子，在谷歌地圖上也標注一下。標注方法都大同小異，不懂得可以具體的百度一下。在審核通過以后，可以讓親戚朋友去地圖上搜索一下，然后留下評論。比如一些好評或者特點什么的。比如我讓我的朋友留下了：距離停車場很近，停完車走幾步就到他們店里了。而且這些評論會一直在那，可能可以停留好幾年如果沒有什么違規留言的話。相同的方法，我們可以去一些旅游的APP，比如馬蜂窩，在一些景點以顧客的身份留言，贊美一下我們自己的餐廳，是不是旅客在找吃的時候就會發現我們，然后就會導航到我們店里。這樣可以很有效的且免費的引一波瀏覽到我們店里。這個方法可以擴張到其他地方，具體的應用方法可以結合自己的實際情況。另外一個推廣方法是寫游記。也是一種免費且效果很明顯的餐廳推廣方法。因為是個人的游記，所以也不需要專門請人寫。找熟悉附近有什么好玩的小孩幫忙寫一下就可以，這樣顯得更加真實。這個文章可以發布在各類的論壇上，比如剛才提到的馬蜂窩或者路書還有百度貼吧。需要注意的一點是文章的重點是介紹如何玩，或者找好吃的。能夠給讀者真正帶來幫助而不是自夸自己的店或菜有多好多好，我們要做的只是多一次曝光機會同時能夠最大的幫助讀者。這樣才是一篇值得推廣的文章，而不是軟文。然后我進行的是粉絲營銷。首先如何能夠讓客戶加你的維新呢？我直接在門口擺放了一個立著的廣告（淘寶上面做的，包設計花了80元）。上面寫著：每天發紅包，每天2個名額半價（后來人多了增加到了5個）。很多客戶在付款后看到還是愿意掃一掃的添加我們維新的，概率的話大概有百分10幾把。群里一開始都是親戚朋友，大概有20-30個人左右，每次發30元個紅包，紅包最多的人獲得半價消費的權利（3個月內消費都有效）。發紅包時間都是固定在每天下午三點半和晚上十點半。很快群里就增加到一百多人，所以發的紅包也要隨之增長。每次設置的是三分一的人能夠領到紅包。一百多人增長到500人才不到一星期的時間，因為大部分都是群里的人拉進來的。然后不到2個月我們有4個騰訊地圖群聊，且大部分人都是我們同城的。如果有新菜品或者促銷的可以在群里偶發一下廣告，但是要注意頻率。然后需要花比較大的精力來運營這些群，因為很多人會在群里發小廣告或者分析小程序什么的，數量一旦多的話會嚴重影響到群里其他人。所以一次溫柔的警告不管用，堅決把這些人移除群。粉絲影響這個是投資比較小且比較容易見效的。另外一個方式需要花比較多的投入，適合比較有經濟實力的餐廳。大家在刷朋友圈的時候是否發現經常有一些小廣告出現。這是騰訊地圖廣告。相對于其他付費廣告推廣來說他的一個優勢是支持大數據推送，且可以標注受眾客戶群。比如可以標注以你的餐廳為中心附近5公里的客戶群可以看到這個廣告。我在自己嘗試過程中，投出和產出比：前一個月基本都是負的產出，對客戶增長基本沒什么影響，但差不多一個月后，客戶有十個點的增長。我的廣告設置是每天花費200元。如果不懂的怎么寫推廣文案，也可以上淘寶，價格在100元左右。