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河北雞澤正式啟動辣椒品牌戰略

來源：人民網
11月1日電 (楊文娟、林福盛)現場內，憨態的大廚形象和各式各樣的雞澤辣椒產品，引人注目；視頻中，雞澤辣椒作為河北唯一代表參加中國國際農產品交易會，曾被現任聯合國糧農組織總干事屈冬玉直呼“這個辣椒真不錯”……10月31日晚，作為第二十三屆中國(廊坊)農產品交易會的主要活動之一，2019中國雞澤辣椒區域公共品牌發布會暨辣椒產業論壇在廊坊國際會展中心舉行。活動中，雞澤縣正式啟動雞澤辣椒品牌戰略。

據了解，雞澤縣位于河北省的南端，栽培辣椒歷史悠久，雞澤辣椒曾被評為“河北省十大地方特色蔬菜”，上榜“河北省十佳農產品區域公用品牌”。

“雞澤辣椒品牌戰略的啟動，將推動雞澤辣椒產業步入高質量發展新階段。雞澤將以品牌引領，著重抓好‘提品質、創品牌、促融合’等多項工作。” 活動中，雞澤縣人民政府常務副縣長葉林濤說，雞澤縣將以品牌建設為契機，進一步拓展辣椒精深加工，引進辣椒堿、辣椒素、辣椒精等的新設備、新技術，推進加工向高附加值發展。同時，深化辣椒文旅融合，進一步豐富雞澤作為“椒鄉”的產地辣椒文化，在雞澤辣椒博物館和科技展館的基礎上，打造辣椒工廠游、提升辣椒產業，把辣椒變成雞澤文化旅游的新“椒傲”。

據雞澤縣農業農村局黨委書記申保林介紹，雞澤辣椒品種為“羊角椒”，因形似羊角、頂端帶勾而得名。皮薄肉厚、油大籽香是特色，干椒也因含油多，繞指柔而不斷，成為出名的“繞指柔”。雞澤辣椒在河北省微生物研究所送檢發現，每100克椒干含Vc 161.52毫克，居全國辣椒品種之首。

“為保持品種優勢，雞澤先后與中國農科院、河北省農林科學院等單位進行了合作。”申保林說，雞澤與辣椒頂級專家鄒學校院士合作，2018年建立了全國唯一的辣椒育種院士工作站。在栽培方面，雞澤堅持綠色發展，在辣椒現代農業產業園，綠色辣椒等認證率達80%以上。

據介紹，目前國內辣椒產區如柘城、遵義等地越來越重視品牌打造，辣椒品牌建設力度空前。“早在2011年我們就注冊了‘雞澤辣椒’地理標志證明商標，為了進一步擴大品牌影響，我們與國內一流的區域公用品牌規劃團隊達成合作協議。” 雞澤縣農業農村局副局長康俊濤說。

現在，在總占地20.32萬畝的雞澤現代農業產業園，已入駐了近百家辣椒加工企業。全縣共有辣椒生產企業130余家，2018年的產業產值達到了40多億。“李錦記”“辣妹子”“太太樂”“香港淘大”“日本味之素”等國內外知名企業都與雞澤辣椒有合作。“未來，雞澤辣椒不只是‘大廚的秘密武器’，更是推動雞澤椒企快速成長、椒農持續增收的‘秘密武器’。”農本咨詢專家程定軍表示。

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